Name: Recettes d'artichaut de Jérusalem
Total time: 30 min
Cuisine: artichaut de Jérusalem

Dernières recettes d'artichaut de Jérusalem et de topinambour par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'artichaut de Jérusalem et de topinambour qui changent !

Caviar de topinambour au café

Ouest Délices

Le caviar de topinambour au café, c’est la tartinade à essayer ! J’ai apporté à cette recette une touche moderne avec des arômes issus de fruits et légumes du monde. Les topinambours offrent une saveur délicate et une texture crémeuse, tandis que l’ajout subtil de café ajoute une profondeur inattendue à cette tartinade. Régalez vous à votre prochain apéritif et surprenez vos convives avec ce savoureux caviar de topinambour.

La recette de ce dip de topinambour est très simple. Le plus compliqué c’est la corvée d’épluchage des topinambours. Elle est sans gluten, sans lactose, 100% végétarienne et vegan.

Topinambours marinés, menthe et fleur d'oranger

Une aiguille dans l potage

Une recette pleine de croquant et de fraîcheur !

Velouté de topinambours aux châtaignes

Une aiguille dans l potage

Doux et crémeux

La précision du couteau japonais à portée de main

Couperet chinois

15 € de remise sur tous les couteaux de la gamme !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Penne au chou-rave

Lutsubo

Dans la série pâtes du weekend, je vous propose d'accommoder le chou-rave avec des penne, comme on le fait parfois en Italie. Même s’il est délicat, son parfum, allié à un peu d’ail et d’huile d'olive, suffit à habiller les pâtes. Il prend par ailleurs une texture délicieusement fondante qui contraste avec la pasta al dente…C’est magique.